从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟时变黄，有褐色斑点，果肉黄白色，横截面近圆形,香蕉皮灰黄色，成熟后无斑点,与黄色香蕉相比，红色香蕉的碳水化合物含量更高，仅低于热带水果中的椰子,世界第一香蕉是红色的,红色香蕉是穆萨香蕉的一种，因全是红色而得名,香蕉两者同属芭蕉科芭蕉属，色、香、味、形十分相似。
香蕉两者同属芭蕉科芭蕉属，色、香、味、形十分相似。要区分它们，要从它们的形状、颜色、味道入手。从外观上看，香蕉呈月牙形，茎较短，果皮有5-6个棱。香蕉两头细，中间粗，一边略扁，另一边略弯，呈“圆切状”。它的果柄很长，果皮上有三条棱。从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟时变黄，有褐色斑点，果肉黄白色，横截面近圆形。香蕉皮灰黄色，成熟后无斑点。果肉乳白色，横截面呈扁圆形。从口感来看，香蕉香味浓郁，口感香甜。
世界第一香蕉是红色的。红色香蕉是穆萨香蕉的一种，因全是红色而得名。red 香蕉的主要种植地区有:泰国、印度、古巴和美国其他地区。1986年，中国引进马来西亚红香蕉。因为是引进品种，早期种植面积不是很大，但是最近发现红香蕉的营养价值比黄香蕉高。因为有利可图，所以逐渐出现在。与黄色香蕉相比，红色香蕉的碳水化合物含量更高，仅低于热带水果中的椰子。而且香蕉中含有的多巴胺还能防止神经退行性变，还含有黄酮类、酚类化合物等一系列活性物质。我也想过减肥，所以深受减肥者的喜爱。红色香蕉由来已久，也因为效果显著而重新回到大众视野。
3、 香蕉.芭蕉和西贡蕉有什么分别啊?1、产地不同香蕉:产于南阳，台湾省、海南、广东、广西均有种植。香蕉:原产于琉球群岛，可在我国秦岭淮河以南的开阔地带种植，主要在花园和农家乐附近，西贡蕉:主要分布在台山、陵水、三亚、屏南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高。2.不同形状香蕉:少棱，长方形，果柄短，香蕉:两头细，中间略粗。西贡香蕉:娇小且皮厚，3.营养价值/123，456，789-1/:凉，含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖11%，灰分1%，其余包括脂肪、磷、钙、钾、维生素C等。，除了果胶，还有各种酶和微量元素，香蕉:中性，香蕉根富含糖类、氨基酸、纤维素、矿物质、硒等微量元素及化合物。西贡香蕉:富含碳水化合物，能提供膳食纤维，它含有铜。铜作为人体健康不可缺少的微量元素，含有大量的钾和镁。
