比如汉代的“五谷”的意思是:麻(可以榨油的芝麻)、粟、黍、麦、豆；元代编纂《农桑纲目》时也规定为:粮(米)、麻、糯米、麦、豆,香菇:色黑，属水，入肾，性甘，归肺、肝、脾经,五脏:五脏为心、肝、脾、肺、肾,古代对“五谷”有不同的说法,白萝卜:色白，属金，入肺，性味甘、辛，归肺、脾经。
胡萝卜:色红，属火，入心，性甘，入肺、心、脾经。具有降气、清热解毒、补中益气的功效。主治:心烦、便秘、胸闷、气短、小儿麻痹症、消化不良、夜盲症等。香菇:色黑，属水，入肾，性甘，归肺、肝、脾经。具有健脑益肾、利尿消炎、补血益气、养心安神等功效。主治:便秘、多梦、心悸、动脉硬化、高血压、排尿困难、肿瘤等。牛蒡:色黄，属土，入脾，性甘温，入肺、心、肝经。具有清肺止渴、清热解毒、平肝熄风、软坚散结等功效。主治:风毒面肿，头晕目眩，咽喉肿痛，牙痛，咳嗽，炎症，痤疮，疝气等。白萝卜:色白，属金，入肺，性味甘、辛，归肺、脾经。具有降气、消食、祛病、润肺、解毒、生津、利尿通便的功效。主治:肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、大小便不畅、酒精中毒等。白萝卜叶:色青，属木，入肝，性温苦，入肺、肝、脾经，有清肺火、解毒生津、益肝之功效。主治:口渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。
2、五脏, 五行,五谷之间的关系。谷物:《现代汉语词典》解释为大米、小米、樱桃、小麦、沉默，这只是一个既定的说法。古代对“五谷”有不同的说法，比如汉代的“五谷”的意思是:麻(可以榨油的芝麻)、粟、黍、麦、豆；元代编纂《农桑纲目》时也规定为:粮(米)、麻、糯米、麦、豆。翻阅古籍可以发现，年代越久，山谷的延伸范围越广，有所谓的“六谷”、“九谷”、“百谷”等等，五脏:五脏为心、肝、脾、肺、肾。
